Menu Catering
En nuestro esfuerzo por brindar las mejores experiencias en yate en la República de Panamá, YC Yachts ha diseñado este menú de catering para satisfacer los gustos de la mayoría a través de nuestras asociaciones con una variedad de chefs y proveedores de catering.
No dude en contactarnos para proporcionarle una cotización personalizada con chef a bordo para su evento específico.
Entradas
Disponible para pedidos de lunes a sábado. Se aplicarán cargos adicionales por pedidos de última hora dentro de las 72 horas.
Delicias Vegetarianas
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Ensalada mediterránea servida en vasos de chupito
Brochetas de verduras (calabacín, cebolla y pimiento morrón)
Crostinis con queso crema y mousse de remolacha
Champiñones en vinagreta
Hummus con crudités de verduras
Frittata de espinacas y tomates secos
Plato de frutas mixtas (sandía, melón y piña)
$16 por persona (pedido mínimo de 12)
Selección de Variedades
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Tabla de quesos y jamones importados
Ceviche de lubina fresca con salsa de maracuyá servido en vaso de chupito
Crostini de salmón deconstruido
Mini empanadas hechas con masa de arepa y rellenas de aderezo de carne y ajo.
Hummus con crudités de verduras (14 oz)
Plato de frutas mixtas (sandía, melón y piña)
$24 por persona (pedido inicial de 12)
+ $11 por persona adicional para agregar ceviches, crostinis y empanadas
Desde el Mar
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Ceviche de lubina fresca con salsa de maracuyá servido en vaso de chupito
Cóctel de camarones en vaso de chupito
chips de tortilla
Crostini de salmón deconstruido
Arroz crujiente con salmón
Plato de frutas mixtas (sandía, melón y piña)
$20 por persona (pedido mínimo de 12)
Poke y Barbacoa Hawaianos
Excelente selección para compartir con grupos de 8 a 15 personas. Debe solicitarse con al menos 72 horas de anticipación para una preparación adecuada.
Poke de Atún Ahi
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5 libras de atún fresco marinado en una salsa secreta hawaiana, servido con 3 libras de arroz de sushi y 3 libras de pepino kimchi gourmet
$155
Cerdo Kalua
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3 libras de cerdo desmenuzado ahumado cocinado a fuego lento servido con pan dulce hawaiano, 3 libras de ensalada de macarrones gourmet y 3 libras de pepino kimchi
$125
En La Parrilla
Barbacoa Mixta Premium
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Filete de Punto Palomilla, pollo (alitas y muslos), chorizo, galletas con chispas de chocolate, chips de plátano, mazorca de maíz, sandía y piña
$20 por persona (pedido mínimo de 8)
Súper Combo de Barbacoa
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Filete de Palomilla 3kg, Pollo (alitas) 4kg, Chorizo a la plancha 60 unidades, Maíz 24 unidades, Chips de plátano 700g, 2 paquetes, Galletas con chispas de chocolate 24 unidades, Sandía y piña
$250 (perfecto para grupos de 15)
Amantes de las Hamburguesas
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Incluye hamburguesa con queso, pepinillos, patatas fritas y frutas mixtas.
$15 por persona (pedido mínimo de 10)
Desde la Deli
Nuestras selecciones de sándwiches se pueden combinar entre sí, pero hay un pedido mínimo de 6 unidades.
Sándwich de Ensalada de Pollo
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Pan brioche, pollo desmenuzado, bañado en salsa de la casa, maíz dulce, pepinillos y pimiento morrón con papas fritas y galletas, frutas frescas al lado.
$12 por persona
Sándwich de Salmón Ahumado
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Pan de bagel, salmón ahumado, cebollas encurtidas, queso crema y aceite de oliva. Con patatas fritas, galletas y fruta fresca aparte.
$15.50 por persona
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